Matsmart - JULEDITION!
Bara en två dagar kvar så har vi Julafton hörni, själva kommer vi smygstarta lite redan imorgon eftersom mannen jobbar från morgon till kväll från och med juldagen.
Med julen kommer även julmaten, den egna, svärmors, mormors, farmors osv,osv.
Vi äter offta tills det står ut genom öronen på oss sedan fortsätter vi att äta, och visst, en gång i året är det faktiskt inte så farligt att käka loss, men faktum är ju att man inte mår så bra efter all dendär julmaten. Man blir offta trött och hängig och magen låter som ett åskmoln.
Jag tänkte i detta inlägg dela med mig av lite smarta tips att ta in på julbordet för att undvika det värsta svullo-måendet samt lite annat värt att tänka på under dessa juldagar.
 
Tips 1. Julgröten.
Jag har bloggat om det tidigare men är så vårt att påminna er om igen!
Risgrynsgröt lagad på mandelmjölk!
Istället för den vanliga ko-mjölken ( för att inte tala om grötmjölken som ej bränns vid - huuuujeda mig! Lämna kvar på hyllan tack!) så testa köpa hem en mandelmjölk och koka din tomtegröt på den. Jag lovar er att ni ej kommer att bli besvikna, smaken är till och med bättre än originalet kokat på komjölk och du slipper knip och luft i magen!!
 
 
Tips 2. Julskinkan.
Kan vi vara helt ärliga nu, huuur många av er gillar verkligen, asså verkligen gillar julskinka? Såhär i fullvuxen ålder (yeah right!) har jag kommit fram till att enda orsaken varför skinkan ens hängt med under alla de år är endast för att det anses vara en tradition!
Här har vi även en stor bov till luft och knip i magen samt uppblåshet!
Istället, satsa på en härlig stek av nöt antingen färdigkryddad eller krydda själv! Personligen gillar jag mitt kött medium, medium minus för att vara riktigt exakt.
En anna sak som kommer finnas på mitt julbord är fisk. Lax både i rökt form och gravad. Bra fetter och proteiner och mat som du mår bra av!
Be brave och byt ut den tarditionella prutt.....ursäkta...jul skinkan!
 
 
 
Tips 3. Efterätt.
Inte nog med att vi ska proppa i oss allt för mycket packande och gasbildande mat, sedan har vi efterätten, plommonkräm & vispgrädde, pepparkakor och bakelser, choklad och ännu mera choklad. Vid dethär laget ropar dina tarmar redan hosianna och alla sitter och skyller på varandra vem det är som släppt de ljudlösa lönnmördarna under köksbordet.
Jag rekommenderar att ni testar en lättare variant av rispudding på julbordet!
 
Du behöver:
risgrynsgröt (koka extra av mandelmjölk)
ca 2 1/2 dl grädde
2 matskedar socker (kan även bytas mot tex stevia)
1 tsk vaniljsocker
ca 3 appelsiner.
 
Vispa grädden, socker och vaniljsocker. Skär bort "skinnet" på appelsinskivorna och skär till mindre bitar. Tillsätt risgrynsgröten i grädden och rör om, tillsätt även appelsinerna och blanda om. Servera snyggt i tex vinglas och toppa med lite rivet appelsinskal och en bit mörk choklad, kakaohalt 80% och lite nötter.
Se till att det finns färsk frukt,nötter och mörk choklad på julbordet! Dessa är jättebra alternativ och du kommer bli överraskad hur uppskattat det verkligen är!
Lite friskhet bland allt det "moshiga"
 
Ett annat superhärligt tips är ju att göra en chia-pudding lagad på mandelmjölk som sedan serveras med frukt och bär!
 
Tips 4. Vatten vatten!
Genast på morgon när du vaknar. drick ett stort glas vatten med pressad citron för att få fart på kroppens eget renings-system. Även under dagens lopp så se till att du dricker MYCKET vatten! På detta viset hjälper du ditt matsmältnings system och du blir inte lika packad. Även ditt sinne hålls friskare och piggare om du ser till att dricka ordenligt. Vatten renar oss och vår kropp behöver mycket vatten!
 
Tips 5. Vardagsmotion.
Julledigt är lika med 5 dagar innomhus på soffan, nej tack!
Även trots julfirande hos släktingar, se till att du kommer ut på en rask promenad (mellan måltiderna haha) rör på dig på något sätt för att hjälpa ämnesomsättningen hantera all mat!
Du mår bättre, din kropp mår bättre och ditt sinne förblir piggt och lätt!
jag själv älskar ju att smita iväg till gymmet och träna under juldagarna, där är ju offta tomt då och du kan köra rave alldeles för dig själv haha....... och så mår jag ju förstårs så mycket bättre när jag rört på mig och kan med gott samvete äta lite extra sen igen😅
 
 
Sådär hörni, än har ni tid att ta in alternativ till erat julfirande. Kom ihåg att det aldrig handlar om att byta ut eller utesluta något! Ta in nya och bra alternativ! Sedan kan folk välja hur de vill. Du kan äta en skiva julskinka OCH några skivor nötstek, ta några chokladpraliner OCH en skiva mörk choklad. Kontrast och balans och så lite motion och massor med vatten på det och du har den perfekta kombinationen för ett optimalt julfirande!
 
EN RIKTIGT GOD JUL ÖNSKAR JAG ER KÄRA LÄSARE!
💝Sanna
Önskeinlägg - Frukost.
Eller som jag hellre kallar det, mål 1.😉
 
Det önskades tidigare om ett inlägg angående frukost, vad som enligt mig är bra alternativ för dagens första mål samt lite tips för variation.
Först och främst måste ni alla tänka efter lite! Ställ er själva frågan; vad är det jag vill uppnå med min kost?
Detta är viktigt med tanke på att vi alla bör äta en kost som stöder vår livsstil.
Till exempel, vill du bygga muskelmassa krävs det mera kolhydrater samt större portioner, vill du hålla en lean form eller kanske gå ner något kg innebär det mindre kolhydrater samt mera grönt etc. och för enbart allmänt välmående krävs det mycket goda fetter och proteiner samt antioxidanter för din hjärna.
Alla människor bör även själva ta reda på hur mycket kolhydrater man tål också, det är nämligen hemskt olika!
Endel tål högst enbart 15% kolhydrater i sin kost, majoriteten tål dock bra 20% kolhydrater medan endel tål upptill 80% kolhydrater utan att känna biverkningar i form av uppblåshet, magproblem och viktuppgång (överflöd av kolhydrater omvandlas till fett som lagras i din kropp)
Detta är, som så mycket annat helt individuellt.
 
Såhär ungefär ser mina frukostar ut;
 
Större delen av mina mornar börjar jag med att äta en frisk omelett tillsammans med avocado och nötter (+ fettkaffe såklart!) Denna lagar jag på 2 ägg (4 skulle vara optimalt men när jag ammar så håller jag det till 2 ägg/dag) som jag visper med gaffel i en tallrik och sedan häller över mina hackade grönsaker i stekpannan. grönsakerna består offtast av; paprika, tomat, spenat och champinjoner.
Detta låter jag pysa under lock på svag värme för att behålla så mycket av vitaminerna som möjligt från det gröna. Jag kryddar gärna med färsk basilika.
Denna frukost ger mig lång mättnadskänlsa då den är rik på bra fetter och bra proteiner! Jag känner mig positiv och harmonisk tack vare att enenrginivån behålls jämn längs med hela morgonen/förmiddagen och jag undviker blodsockerfall.
OM jag ska träna på morgonen måste jag även inta någon form av kolhydrater förutom grönsakerna, gärna lite snabba sådana så som riskakor eller gröt.
(Kolhydrater = musklernas omedelbara energikälla och bra att ha i kroppen i samband med träning!)
 
 
 
 
 
 
Om jag inte vill ha omelett så är det offta gröt som gäller! Då såklart havregrynsgröt kokad på vatten. Jag väger ingen mat för stunden men då jag gjorde det så låg havregrynen på ca 50g ungefär (äter nog mera nu!)
Vad jag lägger till det kan variera efter just den dagens behov. Tränade jag kvällen innan vill jag gärna ha med proteiner till gröten också och då slänger jag i antingen 2 stycken äggvitor (dessa tillägger jag då jag kokar gröten) eller så tillsätter jag grynost till portionen. Även fasst jag INTE använder mig av mjölkprodukter är det främst den flytande mjölken jag bannlyst helt! Gillar trots det inte att vara "allt eller inget" utan tycker att balans är nyckeln till hållabara resultat och därför kan jag ibland ändå tillsätta grynost, trots det är ägg endå min number 1 😄
 
 
 
Någon gång kan det ju hända att jag käkar min gröt på kvällen efter träning istället och blir då den sissta måltiden för dagen. Då gillar jag att hålla det simpelt och slänger offtast i blandade nötter och frön och mandelmjölk såklart!
 
En klar hit denhär helgen blev även tomtegröt som jag kokade på mandelmjölk! Jag ÄLSKAR tomtegröt och var lite lessen då jag antog att den endast blir god på vanlig komjölk (vilket jag ej använder) men tog mig endå modet att göra ett försök att laga favoriten med mandelmjölk och resultatet blev enligt mig ännu godare än originalet!! Dessutom blev koktiden av någon underlig anledning kortare också?!
Så, för alla risgrynsgrötälskare där ute, våran jul är räddad och vi kan alla käka tomtegröt med gott samvete! (och utan knip i magen haha!)
 
 
 
Jag har fortfarande ett frukost alternativ kvar att dela med mig av, detta är ämnat för alla som har superstressiga mornar! Lite tid, eller kanske bara för trött för att orka satsa så mycket på frullen.
Don`t you worry! Här kommer då räddningen för er och som räddar mig också vissa mornar, det är nämligen........lämnade det kvar middag från igår?
Suveränt! Där har du din frukost kommande morgon!
Köttbullar (egengjorda offcourse!) kyckling, biff av nöt eller vilt, fisk.
Lagar du bra egen mat av god kvalitè blir detta även en fenomenal frukost nästa morgon! Och vet du att du kommer ha en stressig morgon nästa morgon, se då till att med flit laga extra mat så det även räcker till frukost och kanske även lunch nästa dag!
Jag rekommenderar endå att du byter ut potatisen eller riset till nötter och grönsaker istället, för att undvika att blodsockret höjjs för mycket på morgonen!
 
 
 
Åter igen, keep it simple! Ät en sådan kost som stöder din livsstil, vad vill du uppnå med din mat? Vad behöver din kropp och hjärna för att orka och må bra? och glöm alla "deluxe" idèr man lätt hittar på google (dessa kan man spara till helgen istället då det hoppeligen finns mera tid)
Gott kryddat maletkött från dagen innan med massor av färskt stekta grönsaker och champinjoner i smör duger perfekt som dagens första mål, och är bättre för din kropp en en dyr granola med fettfri joggis som på klarspråk betyder; tomma kalorier tillsammans med färgat gift toppat med socker!
 
 
 
Å så även lite kul-fakta såhär på slutet!
Visste ni att man kan kolla "könet" på en paprika genom att vända den upp och ner och kolla hur många "knölar" den har på botten?! Har paprikan 4 knölar är det en tjejpaprika och den är även full med frön och är sötare i smaken vilket passar bäst för att ätas rå, medans den manliga paprikan passar bättre att ha i grytor mm, killpaprikan har 3 knölar på botten.
Pröva testa nästa gång ni köper paprika just for fun!
 
Jag frågade även på insta-story om ni ville se en YouTube video där jag lägger upp olika övningar för de innre djupa magmusklerna man kan (och SKA) göra under och efter graviditet, det ville ni! Så det kommer upp lite senare i veckan.
Kram på det sålänge!//Sanna.
Fettkaffe och varför jag dricker det varje morgon!
 
 
Hejsan på er allihop! Jag hoppas att ni alla har hafft en jätteskön helg, till och med solen visade ju sig både igår och idag....hur härligt?!
Jag själv utförde mitt tredje och sissta benpass för veckan igår Lördag och jisses säger jag bara! Jag tog verkligen mig själv "to the next level" och det var inte långt ifrån att jag skulle ha gjort om inredningen på gymmet med hjälp av mina magsyror hahhaa😄
Lär kännas i några dagar framöver i allafall!
 
Många av er har hört av sig till mig och vill veta mer om "fettkaffet" jag dricker varje morgon, detta gör mig sååå glad ska ni veta!
Detta fettkaffe har så många otroligt bra fördelar plus att det är himelskt gott och alla...verkligen alla borde starta sin morgon med en kopp eller två!
Alla mina kunder jag arbetat med genom åren har introducerats denna dryck och jag tror och hoppas att dom dricker det än idag!
Jag själv har avnjutit fettkaffe i snart 3 år nu (macan har jag använt längre) och har väldigt svårt för att dricka "vanligt" kaffe längre .Men som med allt så håller jag även paus med denna dryck en vecka nu som då,,,,kroppen vänjer sig med allt efter en tid, så för att få ut så mycket som möjligt av alla hälsoeffekter är det bra med ett kort uppehåll en gång per 2 mån ungefär👌
Men.....låt mig få berätta för er vad fettkaffe egentligen är för något!
 
VAD?
 
kaffe (din favoritsort med bra arom)
en klick ekologiskt smör
1 tesked maccapulver
1 tesked lucumapulver
1 tesked kokosolja
1 tesked mct-olja
en nypa cayannepeppar
 
FÖRENKLAD VERSION:
 
kaffe
kokosolja
maca
en klick ekologiskt smör
en nypa cayannepeppar
 
Alla dessa härliga ingredienser förser du i en blender och mixar allt ca 30 sekunder-1 min. Sedan dricker du bara och njuter, säker på att din kropp och knopp får allt vad den behöver för att starta dagen på optimalt sätt!
 
 
VARFÖR?
 
-din hjärna får viktiga goda fetter direkt från morgonen för att orka arbeta! ( visste du att 50% av din hjärna består av fettvävnad?!)
 
 
-Din hjärna får jämt med energi längs med hela förmiddagen, ditt blodsocker börjar inte å kassta och ditt mående är och förblir great!
(alla goda fetter gör också att kroppen tar upp koffeinet från kaffet långsammare vilket ger mer långvarig effekt!)
 
-balanserar din hormonfunktion (tack maca!) vilket är lika med mindre humörsvängningar och allmänt bättre mående!
 
-extremt fettförbrännande!
 
Speciellt macan har även en rad fantastiska fördelar för just oss kvinnor!
För att nämn några;
- förbättrad fertilitet
-Ökar bentätheten
-Stabiliserar ditt humör (hormonfunktionen)
-bra för huden
-Ökar din sexuella lust
 
Så, finns det någon anledning till att INTE införa maca i din kost?!😉
Plus, är du en av dom som har svårt för frukost som jag skrev i DETHÄR inlägget så insisterar jag att du genast börjar dricka fettkaffe( jag insisterar er alla men oerhört viktigt om man ej äter något på morgon) just för att den innehåller så mycket bra fetter, proteiner och energi!
Sedan när du mår så himla bra tack vare ditt morgonkaffe är det lätt att man börjar se över sina övriga vanor också! Ett steg efter det andra när du känner dig ontop och vips så har du förbättrat dina levnadsvanor!
Låt kaffet bli din milstolpe!💖
 
Bli inte heller förvånad om du efter att ha druckit fettkaffe ett tag börjar svettas mycket och lätt vid minsta ansträngning, detta är ett mycket GOTT tecken! Din ämnesomsättning fungerar och din kropp förbrukar energi ( Ett inlägg om den underbara svetten och varför du skall vara glad över att du svettas kommer också snart att dyka upp på bloggen! Håll utkik!) vi tackar bla.a cayannepepparn för den goda egenskapen!
 
Jag svängde även ihop en video då jag lagade mitt fettkaffe denna morgon på min youtube-kanal, klicka bara på DENHÄR LÄNKEN så kommer du dit!
 
Och finns det för övrigt något ni vill att jag ska dela med mig av antingen här på bloggen eller på youtube eller varför inte både och så tveka då inte att "hojta" till! 😊
 
Hoppas ni alla vill testa fettkaffe under kommande vecka, och hör gärna av er när ni fått effekt💗
 
 
 
 
 
 Kram//Sanna